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【二十四节气】传统文化专栏 | 小满

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(来源:井冈山革命博物馆)

编者按:

2016年11月30日,中国的“二十四节气”入选世界非遗名录。被誉为“中国第五大发明”。

“二十四节气”是上古农耕文明的产物,起源于我国黄河中下游地区,有着久远的历史源头。现行的“二十四节气”是依据太阳在回归黄道上的位置制定,即把太阳周年运动轨迹划分为24等份,每15°为1等份,每1等份为一个节气,共二十四个节气。“二十四节气”不仅在农业生产方面起着指导作用,同时还影响着古人的衣食住行,甚至是文化观念。在历史发展中,“二十四节气”被列入农历,成为农历的一个重要部分。

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,

秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

“二十四节气”作为我国先民的文化创造,是古人在长期自然生活中的经验总结,是宝贵的文化遗产,具有重要的遗产认识与继承的文化价值。为了更好地适应时代需要,井冈山革命博物馆推出“二十四节气”传统文化专栏,就是要让”二十四节气“被更多的人,特别是年轻人广泛接受,使之成为中华民族共同的文化骄傲!

今天的“二十四节气“传统文化专栏,推出第八个节气——小满。

【二十四节气】传统文化专栏 | 小满

小 满

小满,夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》:"四月中,小满者,物致于此小得盈满。"

小满后,天气渐渐由暖变热,并且降水也会逐渐增多,民谚有"小满大满江河满"的说法。小满,标志着炎夏登场。麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。

此外,小满节气期间江南地区往往也是江河湖满,如果不满,必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多,如安徽、江西、湖北3省有"小满不满,无水洗碗"的说法;广西、四川、贵州等地区有"小满不满,干断田坎"的农谚;四川省还有"小满不下,犁耙高挂"之说。这里的"满"字,不是指作物颗粒饱满,而是雨水多的意思了。

小满时节,小春作物即将收获,中稻全面栽插,农事繁忙,晴天抢收,雨天抢栽。

小满后,中国大多数地方平均气温高于22℃,雨水渐多,注意祛湿,多喝水,多吃蔬果。

小满 · 风俗

祭车神

这 是一些农村地区古老的小满习俗。在相关传说里的车神,是一条白龙,在小满时节,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水砚涌旺的意思。

祭 蚕

传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以"男耕女织"为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。

蚕是娇养的"宠物",很难养活。气温、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作"天物"。为了祈求"天物"的宽恕和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

小满 · 养生

由于小满节气是皮肤病的高发期,饮食调养上对各种类似的皮肤病人,均宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿的食物,如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多,所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。此节气的汤品也十分重要,宜绿豆芽蛤蜊汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。

人 间初夏,山色新绿,人世浅浅的欢喜,就这样不期而至!

文稿:蒋玉芳 

图片:蒋玉芳

审校:李归宁

审核:袁海晓

(全文完)

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