第一步首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用第二步将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒24小时，直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可第三步。
酸豆角的口感是酸香脆爽泡酸豇豆，是一道特色美食，主要制作食材有小辣椒，长豆角豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆有豆豆的就是太老了，并且切的时候会掉很多豆粒腌制大概一个星期就可以，但是不会特别酸。
在梦里梦到吃酸豆角，那可能你想吃才做梦恭喜你。
4 装瓶里按压紧密，瓶子没满，取保鲜膜揉成一团塞满瓶口倒扣在碗里，加半碗清水不用放入冰箱，常温储存夏天一天，冬天三天，直至酸豆角和碗里的水变浅土色即可5 大蒜，朝天椒切末，酸豆角不用洗了。
怀孕的人梦见泡豇豆，预示生男，夏占生女，少出远门做生意的人梦见泡豇豆，代表小心理财可有收获秋来有利恋爱中的人梦见泡豇豆，说明互相沟通之后，婚姻可成本命年的人梦见泡豇豆，意味着经历很多波折，慢慢有所收。
1首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用2将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒24小时，直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可3将凉白开高度。
1清洗酸豆角，豆角最好选择稍嫩点的，豆角洗后放在太阳下，晒一到两个小时，等到豆角变软，准备一个空玻璃瓶，洗干净后晾干2往锅里倒入适量水和白糖，水烧开后关火，将水放凉3在玻璃瓶中先放入豆角，放一。